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\n¿Cómo surgió el maíz?\n

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\n\nPublisher:\n\nCuriosaMente\n\n\n
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\n¿El maíz evolucionó o fue inventado? Conoce su origen según las antiguas leyendas y las fascinantes realidades en la historia de este sabroso cereal.El maíz es un alimento versátil presente en platos como tacos, arepas, sopes, tamales,...\n¿El maíz evolucionó o fue inventado? Conoce su origen según las antiguas leyendas y las fascinantes realidades en la historia de este sabroso cereal.
El maíz es un alimento versátil presente en platos como tacos, arepas, sopes, tamales, pozole, pinole, chilaquiles, polenta, cancha e incluso whisky. Es uno de los cereales más producidos en el mundo y es rico en vitaminas y carotenoides beneficiosos para la vista. Su planta, el maíz, es una gramínea que se parece a la hierba común y tiene un ancestro llamado teocinte. Hace unos 10,000 años, fue domesticado en México, pasando de una maleza a una planta con mazorcas gracias a la selección artificial realizada por generaciones de agricultores. Cada planta de maíz tiene flores masculinas (espigas) y femeninas (pelos de elote), que dan origen a los granos de maíz, que son en realidad frutas individuales.

El maíz ha sido modificado por los humanos durante miles de años para hacerlo más grande y nutritivo. Es un ejemplo de cómo la evolución y la selección artificial pueden dar forma a las plantas. Además, se destaca la importancia de no patentar especies de plantas esenciales para evitar amenazas a la biodiversidad y problemas éticos.

Se menciona una leyenda Wirrárika que narra la historia de cómo el maíz se convirtió en un alimento fundamental y deliciosa bebida, el atole, a través de la unión de un joven con una doncella hija de la Madre del Maíz. Esta leyenda resalta la importancia cultural y nutricional del maíz azul, que es rico en antioxidantes.\n
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Resource Details

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Curator Rating
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Educator Rating
Not yet Rated
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Media Length
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4:21
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Grade
9th - 12th
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Subjects
Science
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Media Type
Instructional Videos
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Source:
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\nCuriosaMente\n\n
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Date
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2016
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Language
Spanish
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Audiences
For Teacher Use
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Usage Permissions
Fine Print: Educational Use
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Concepts

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cereal, teosinte
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Additional Tags

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leyenda mexica, hormigas, humanos, invención del maiz, selección natural, maíz pinto, fruto, planta, selección artificial, menos, ahora, bueno, teocintle, evolución del maíz, leyenda huichol, elote, maíz azul, mazorca azul, ciencia, leyenda maya, encuentras, maíz, origen del maíz, de manera, teozintle, similar a, divulgación, todos, mazorca, leyenda wirrárika, decir, hasta, niños, evolución, maíz de colores, especie, granos de maíz, femenina, quién inventó el maíz, biología, genética, común, historia del maiz, méxico, frutos
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