{"page":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https://lessonplanet.com/assets/packs/css/resources-572d6a42.css\" /\u003e\n\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https://lessonplanet.com/assets/packs/css/lp_boclips_stylesheets-f4d0de30.css\" media=\"all\" /\u003e\n\u003cdiv data-title='¿Cómo surgió el maíz?' data-url='/boclips/videos/5c87fa3ed4ebf47fec933cf2' data-video-url='/boclips/videos/5c87fa3ed4ebf47fec933cf2' id='bo_player_modal'\u003e\n\u003cdiv class='boclips-resource-page modal-dialog panel-container'\u003e\n\u003cdiv class='react-notifications-root'\u003e\u003c/div\u003e\n\u003cdiv class='rp-header'\u003e\n\u003cdiv class='rp-type'\u003e\n\u003ci aria-hidden='true' class='fai fa-regular fa-circle-play'\u003e\u003c/i\u003e\nVideo\n\u003c/div\u003e\n\u003ch1 class='rp-title' id='video-title'\u003e\n¿Cómo surgió el maíz?\n\u003c/h1\u003e\n\u003cdiv class='rp-actions'\u003e\n\u003cdiv class='mr-1'\u003e\n\u003ca class=\"btn btn-success\" data-posthog-event=\"Signup: LP Signup Activity\" data-posthog-location=\"body_link_boclips\" data-remote=\"true\" href=\"/subscription/new\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eGet Free Access\u003c/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e for 10 Days\u003c/span\u003e\u003cspan\u003e!\u003c/span\u003e\u003c/span\u003e\u003c/a\u003e\n\u003c/div\u003e\n\u003c/div\u003e\n\u003c/div\u003e\n\u003cdiv class='rp-body'\u003e\n\u003cdiv class='rp-info'\u003e\n\u003cdiv aria-label='Hide resource details' class='rp-hide-info' role='button' tabindex='0'\u003e\u0026times;\u003c/div\u003e\n\u003ci aria-label='Expand resource details' class='rp-expand-info fai fa-solid fa-up-right-and-down-left-from-center' role='button' tabindex='0'\u003e\u003c/i\u003e\n\u003ci aria-label='Compress resource details' class='rp-compress-info fai fa-solid fa-down-left-and-up-right-to-center' role='button' tabindex='0'\u003e\u003c/i\u003e\n\u003cdiv class='rp-rating'\u003e\n\u003cspan class='resource-pool'\u003e\n\u003cspan class='pool-label'\u003ePublisher:\u003c/span\u003e\n\u003cspan class='pool-name'\u003e\n\u003cspan class='text'\u003e\u003ca data-publisher-id=\"30356012\" href=\"/search?publisher_ids%5B%5D=30356012\"\u003eCuriosaMente\u003c/a\u003e\u003c/span\u003e\n\u003c/span\u003e\n\u003c/span\u003e\n\u003c/div\u003e\n\u003cdiv class='rp-description'\u003e\n\u003cspan class='short-description'\u003e¿El maíz evolucionó o fue inventado? Conoce su origen según las antiguas leyendas y las fascinantes realidades en la historia de este sabroso cereal.El maíz es un alimento versátil presente en platos como tacos, arepas, sopes, tamales,...\u003c/span\u003e\n\u003cspan class='full-description hide'\u003e¿El maíz evolucionó o fue inventado? Conoce su origen según las antiguas leyendas y las fascinantes realidades en la historia de este sabroso cereal.\u003cbr/\u003eEl maíz es un alimento versátil presente en platos como tacos, arepas, sopes, tamales, pozole, pinole, chilaquiles, polenta, cancha e incluso whisky. Es uno de los cereales más producidos en el mundo y es rico en vitaminas y carotenoides beneficiosos para la vista. Su planta, el maíz, es una gramínea que se parece a la hierba común y tiene un ancestro llamado teocinte. Hace unos 10,000 años, fue domesticado en México, pasando de una maleza a una planta con mazorcas gracias a la selección artificial realizada por generaciones de agricultores. Cada planta de maíz tiene flores masculinas (espigas) y femeninas (pelos de elote), que dan origen a los granos de maíz, que son en realidad frutas individuales.\u003cbr/\u003e\u003cbr/\u003eEl maíz ha sido modificado por los humanos durante miles de años para hacerlo más grande y nutritivo. Es un ejemplo de cómo la evolución y la selección artificial pueden dar forma a las plantas. Además, se destaca la importancia de no patentar especies de plantas esenciales para evitar amenazas a la biodiversidad y problemas éticos.\u003cbr/\u003e\u003cbr/\u003eSe menciona una leyenda Wirrárika que narra la historia de cómo el maíz se convirtió en un alimento fundamental y deliciosa bebida, el atole, a través de la unión de un joven con una doncella hija de la Madre del Maíz. Esta leyenda resalta la importancia cultural y nutricional del maíz azul, que es rico en antioxidantes.\u003c/span\u003e\n\u003c/div\u003e\n\u003cdiv class='action-container flex justify-between'\u003e\n\u003cbutton aria-expanded='false' aria-label='Read more description' class='rp-full-description' type='button'\u003e\n\u003ci class='fai fa-solid fa-align-left'\u003e\u003c/i\u003e\n\u003cspan id='read_more'\u003eRead More\u003c/span\u003e\n\u003c/button\u003e\n\u003cdiv class='rp-report'\u003e\n\u003c/div\u003e\n\u003c/div\u003e\n\u003cdiv aria-labelledby='resource-details-heading' class='rp-info-section'\u003e\n\u003ch2 class='title' id='resource-details-heading'\u003eResource Details\u003c/h2\u003e\n\u003cdiv class='rp-resource-details clearfix'\u003e\n\u003cdiv class='detail'\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eCurator Rating\u003c/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\u003cspan class=\"star-rating\" aria-label=\"4.0 out of 5 stars\" role=\"img\"\u003e\u003ci class=\"fa-solid fa-star 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